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È per questo che Enrico Serafino orgogliosamente ripropone il “Picotener”

da servire durante cene tra amici o in famiglia

sui terreni calcarei e argillosi di Mezzane di Sotto

si unisce ad altri tipici vitigni del territorio – con una percentuale mai superiore al 15% – dando vita a un taglio di buona struttura

spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno 3 bottiglie W6-7-rossi-alpi yet elegant Verdicchio with greatGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo