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AUSBAU: Nach der sanften und raschen Pressung wird der Most für 15-20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 17-18°C vergoren
I-37020 Brentino Belluno Produkttyp: Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Strohton Alkoholgehalt: 12
Als wir den Blue Mare Picpoul de Pinet probierten
zusammen mit der Neugier
der nach dem klassischen Verfahren der Rotweinbereitung hergestellt wird (Maischegärung)
Marqués de Griñón Family Estates Dominio de Valdepusa Petit Verdot Trocken Rotwein Spanien (3 x 0,75 l) Feteasca Neagra AUSBAU: Nach der sanften undSTORY: Carlos Falc, der Marqus de Grin, verstorben im Frhjahr 2020, wird ohne Zweifel immer ein Aushngeschild des spanischen Weinbaus, der durch innovative Ideen immer wieder Grenzen und Beschrnkungen aufgebrochen hat, im Gedchtnis der Weinwelt bleiben. 3 6 Wochen dauert im Schnitt die Vergrung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt generell nur in franzsischer Eiche im
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