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di fatto un millesimato
È moderatamente dosato tra 7 e 8 grammi per litro
Affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi
Affinamento in botti di medio-piccole dimensioni per un periodo dai 12 ai 18 mesi
ha luogo la fermentazione a grappolo intero
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Claudio Morelli di fatto un millesimatol'anima di questa avventura, l'anima del viaggio. L'annata Odysse 319 Brut presenta gli Chardonnay di Avize e rivela la freschezza e la tensione di questa annata, nonch la generosit della vinificazione di Olivier Bonville e Ferdinand Ruelle.
US$ 22.50
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