Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2018 2010 con tannini dolci

con tannini dolci

Al palato è delicato e fruttato con una buona mineralità e una nervosa freschezza

Affinamento per 24 mesi in barriques più ulteriori 3 mesi in bottiglia

Opulenza e morbidezza: un grande Champagne Blanc de Blancs

Protetto da mura sin dal 1698

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2018 2010 con tannini dolciProdotto con sole uve Sangiovese coltivate secondo un approccio agronomico ispirato ai dettami dellagricoltura biologica, con basse rese in uva per ettaro. A seguito della raccolta, i grappoli sono trasferiti in cantina dove vengono ammostati in tini di acciaio inox, contenitori nei quali si svolge la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Una volta terminato il processo fermentativo, la massa travasata in tini