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circondato da muri di pietra su tre lati e il piccolo ruscello sull'altro
mineralità e precisione aromatica
Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino luminoso
situato ad Avize
il mosto non solfitato viene illimpidito con una semplice chiarificazione statica spogliandosi quasi del tutto delle sue sostanze coloranti
OLTREPO' PAVESE PINOT NERO DOCG ROSÉ EXTRA BRUT "NOTE D'AGOSTO" - ALESSIO BRANDOLINI NEBBIOLO circondato da muri di pietraNOTE SENSORIALI: Nel calice, si presenta con un colore rosa luminoso, che richiama i petali di un fiore appena sbocciato. Al naso, offre un bouquet intenso e raffinato di frutti di bosco, ribes e delicate note di erbe balsamiche. Il sorso equilibrato, con una buona acidit e sapidit, che conferiscono freschezza e persistenza al vino. CURIOSIT: Note dAgosto uno spumante Metodo Classico Extra Brut che incarna l'eleganza e la finezza del Pinot Nero
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