ItaliaSquisita #52 lang-it Si parla quindi dei nuovi

Si parla quindi dei nuovi talenti

PIetro Zito (Antichi Sapori)

chef del ristorante I Tenerumi a Vulcano

Pino Cuttaia (La Madia)

Si passa poi alla visione del “Maestro" Angelo Musa

ItaliaSquisita #52 lang-it Si parla quindi dei nuoviUn numero caldissimo, come lestate. Allinterno della rivista #52 si parte da Michelangelo Mammoliti, chef Ambasciatore, la cui vita e la cui cucina gravitano intorno alle innumerevoli erbe del suo orto per trasformarsi in unavventura a 360 non vegetariana, ma vegetable forward. Si passa poi alla rubrica Maestro, con il grande chef pasticcere Ernst Knam, e una storia di alieni con i due cuochi Chiara Pavan e Francesco Brutto alle porte acquatiche di